Kızartma yapmak istediğinizde, en uygun yağ seçimi, hem başarılı bir sonucu elde etmek için hem de sağlığınızı korumak önemli bir etkendir. Birçok kızartma yağı mevcut olsa da, tercih edilen çoğunlukla zeytinyağı, susam yağı veya saf rafine ayçiçek yağıdır. Bu yağların yüksek ısıya dayanıklılığı ve